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1、铁板烧一般用铸铁板。
2、铁板烧厚度一般在厘米到 厘米之间。足够的厚度才能保证铁板烧做菜的温度。太薄做菜放上菜一会就没温度了。厚一点的铁板烧储存温度高，能持续高温。
3、正宗的铁板烧是在一块大铁板上，烧烤各种美食。要做出最美味的铁板烧，关键得掌握烧烤的时间。烧烤前先将铁板用高温烧热、加油，再将材料放在板上烧。
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中新网5月25日电 据国家地震台网官方微博消息，中国地震台网正式测定：5月25日13时46分在青海玉树州杂多县(北纬33 50度，东经93 00度)发生
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